Voici un extrait du Livre d'Or du Chateau du Hochberg.

" Milles Mercis pour votre merveilleuse façon de recevoir vos clients. Nous sommes toujours charmés, aussi bien pour votre accueil que par votre cuisine et vous remercions pour votre gentillesse et votre bonne humeur ".

" Un séjour merveilleux dans un cadre magnifique et un accueil comme nul part ".

" Tout simplement inoubliable, de merveilleux souvenirs pour notre vie entière. Merci à M. Andlauer pour cette superbe prestation et à Mme Andlauer pour sa gentillesse et sa générosité ".

" Un séjour formidable, un logement et une restauration digne des meilleurs. Le service a pour sa part était exceptionnel et la gentillesse de l'équipe restera un bon souvenir pou nos invités et nous mêmes. Merci et Félicitations ".

" Un grand merci à M. et Mme. Andlauer qui nous ont préparé une fête de mariage que nous n'oublierons pas. Tout était parfait dans ce cadre merveilleux. Nous avons reçu des éloges pour la qualité de la cuisine et l'accueil ".

" Un grand Merci à vous deux ainsi que le reste du personnel pour cette merveilleuse fête qui grâce à vous a pu avoir lieu...Vous êtes une super équipe ! Monsieur le Chef nous a mitonné de très bons plats et a trouvé des solutions à nos petits problèmes. "Madame la Cheffine" a fait un service remarquable avec une gentillesse exemplaire; Merci à vous deux, continuez ainsi ".